Editorial Policy
編集方針
食べものを、効能だけで終わらせないために。
根拠を見る
参照元、公的情報、研究の流れを確認します。
食べ方を知る
買い方、保存、組み合わせ、日々の使い方へ戻します。
注意点を確認する
量、年齢、体質、医療との関係も書きます。
文化の違いを読む
日本と世界の食文化を、具体的に比較します。
Mori Editorial Room
Mori編集室について
Moriは一人の人物ではなく、Raw From Natureの編集視点です。
食の観察係として
Mori編集室は、世界の食べものを、栄養成分だけでなく、香り、食感、土地、文化、食べ方、注意点、そして新しい研究の流れから見つめ直すための編集視点です。
医療的な診断や治療を行う場所ではありません。けれど、食べものについて「本当はどう考えればいいのか」を、できるだけ誠実に整理していきます。
編集で大切にすること
- 根拠を確認すること
- 効能だけで語らないこと
- 昔の知恵と新しい研究を照らし合わせること
- 世界の食文化を具体的に比較すること
- 注意点と限界も書くこと
Medical Note
医療情報について
Raw From Natureは、診断・治療・個別の医療相談を行う場所ではありません。
体調や病気、薬との関係について不安がある場合は、医師・薬剤師・管理栄養士などの専門家にご相談ください。